Obsah
Hlavný rozdiel
Hlavný rozdiel medzi orechmi a semenami spočíva v tom, že orech je jednoduché suché ovocie, v ktorom sa stena vaječníkov vyvíja čoraz tvrdšie, keď dozrieva, a semeno zostáva v stene vaječníkov nepripojené alebo voľné, zatiaľ čo semeno je oplodňujúcim vajíčkom obsahujúcim rastlinné embryo. ,
Orechy vs. semená
Pojem „orechy“ alebo „kulinárske orechy“ označuje každé jadro, ktoré obsahuje olej a je obalené tvrdou škrupinou, zatiaľ čo výraz „semená“ sa zvyčajne používa na to, aby sa venoval všetkému, čo sa môže šíriť na množenie rastlín. Orechy prežúvajú ako semeno ovocia, zatiaľ čo semená sú množiteľským fragmentom rastliny a embryonálnym. Orechy sa zvyčajne skladajú z jedného alebo dvoch semien, zatiaľ čo semená majú formu malej embryonálnej rastliny a sú menšie. Orechy sa plnia vitamínmi, bielkovinami a minerálmi, zatiaľ čo semená sú bohatšie na vlákniny, ako sú bielkoviny, minerály, vitamín B, tuk a vlákniny. Orechy obsahujú hrubšie škrupiny, zatiaľ čo semená neobsahujú hrubšie škrupiny. Matica zapuzdrená v tvrdej škrupine známej ako „perikarp“, zatiaľ čo semená vo vnútri obsahujú defenzívny povlak známy ako „plevy“ alebo „semenný kabát“. Matica sa môže otvoriť pomocou mechanického nástroja, pretože sa pri vývoji samy o sebe nepraskajú. otvorené ručne, niektoré oddelené od ovocia v čase ich zrelosti. Príkladmi orechov sú kešu, hlízy, mandle, makadamia, orechy a pistácie, zatiaľ čo príklady semien sú obilniny, fazule a zrná.
Porovnávacia tabuľka
| orech | Seeds |
| Výraz „orechy“ označuje každé jadro, ktoré obsahuje olej a je obalené tvrdou škrupinou | Termín „semená“ sa bežne používa na označenie všetkého, čo sa môže šíriť pri rozmnožovaní rastlín |
| Krytina | |
| Uzavrieť v tvrdej škrupine známej ako „perikarp“. | Vnútri ochranného obalu je známy ako „plevy“ alebo „semenný kabát“. |
| otváracia | |
| Otvorte pomocou mechanického nástroja | Otvorte ručne |
| vzhľad | |
| Jednosemenné alebo dvojsemenné suché ovocie | Reprodukčné časti embryonálnych rastlín |
| zloženie | |
| Orechy sú pečaťou bielkovín, vitamínov a minerálov | Semená sú bohatšie na vlákniny |
| škrupina | |
| Hrubšie škrupiny | Neobsahujú hrubšie škrupiny |
| Príklady | |
| kešu oriešky, mandľový, makadamský, orechový | fazuľa, obilniny a zrná |
Čo je Nut?
Orechy sú jednoradové alebo dvojstranné suché ovocie obalené v tvrdej škrupine známej ako „perikarp“. Sú nezávislé, ktoré hlavné mestá po dosiahnutí zrelosti nerozpúšťajú a nevyrábajú. Tvrdá škrupina je fyzicky otvorená pomocou mechanického nástroja. Väčšina orechov je jedlých a je bohatá na dobrý tuk, vitamíny, bielkoviny a minerály. Kvôli vysokej hladine oleja v orechoch sú veľmi rozšírené ako „energetická strava“. Orechy jedia ako surové, varené, pečené alebo ako súčasť pečiva. Orech je dobrý zdroj oleja, ktorý sa používa pri varení a kozmetických výrobkoch vďaka obsahu vitamínu E. Ako vedecká definícia orechov môžeme povedať, že „orechy“ ako pekanové orechy, mandle, arašidy a vlašské orechy nie sú orechy. Arašidy sú hrach, zatiaľ čo pekanové orechy, mandle a vlašské orechy sú púpava, čo je ďalšia trieda ovocia. Za „pravé“ orechy sa považujú žalude, gaštany, hikotáre, lieskové orechy a bukové orechy. Termín „orech“ sa ľahko používa pri bežnom používaní a varný režim. Brazílske orechy, mandle, pistácie, vlašské orechy a kešu orechy sa považujú za „kulinárske orechy“, hoci pri botanickej definícii to nie sú presne orechy. Hlavne akékoľvek jadro obsahujúce olej prítomné vo vnútri tvrdého puzdra alebo obalu je známe ako „matica“.
Čo sú semená?
Semená sú malé rastliny, ktoré pozostávajú z potravín skladovaných z potravy, ktorá dodáva výživu svojej materskej rastline. Prikrývajú sa ochrannými plášťami známymi ako „plevy“ alebo „semenné kabáty“. Rastliny pestujú v rámci reprodukčného postupu a zvyčajne sa odlišujú od samotného ovocia. Niektoré semená sú jedlé a ľudia ich vo všeobecnosti konzumujú ako bohaté zdroje vlákniny, tukov, vitamínov, bielkovín a minerálov. Môžu jesť s kabátom alebo bez kabátu. Môžu jesť ako surové, pečené alebo ako prísada do receptu. Príkladmi semien sú slnečnicové semená, tekvicové semená, mak, sezamové semená a ľanové semená. Všeobecne sa slovo „semeno“ používa na označenie častíc, ktoré sa môžu šíriť, hoci podľa vedeckých definícií to nie sú semená. Napríklad „zemiakové semená“ sa šíria zemiaky, technicky však nejde o „semená“.
Kľúčové rozdiely
- Pojem „orechy“ alebo „kulinárske orechy“ označuje každé jadro, ktoré obsahuje olej a je obalené tvrdou škrupinou, zatiaľ čo výraz „semená“ sa bežne používa na označenie všetkého, čo možno vidieť na množenie rastlín.
- Orechy sa považujú za jednoradové ovocie na bočných listoch, ktoré sú propagačnou súčasťou rastliny.
- Orechy typicky pozostávajú z jedného semena alebo z dvoch semien, ktoré majú naopak formu malej embryonálnej rastliny a sú menšie.
- Orechy sa plnia bielkovinami, vitamínmi a minerálmi, naopak semená sú bohatšie na vlákniny, ktoré sú bohaté na bielkoviny, minerály, vitamín B, tuky a vlákniny.
- Orechy obsahujú hrubšie škrupiny na bočných semenách, ktoré neobsahujú hrubšie škrupiny.
- Matica obalená v tvrdej škrupine známej ako „perikarp“, na druhej strane semená vo vnútri obsahujú ochranný obal, ktorý sa nazýva „šupka“ alebo „semenná srsť“.
- Matica sa môže otvoriť pomocou mechanického nástroja, pretože sa pri vývoji nepraskajú samy osebe, na druhej strane sa semená môžu otvárať ručne, niektoré oddelene od ovocia samy osebe.
- Orechy sú plody rastliny na druhej strane. Semená sú generatívnou súčasťou rastliny.
- Príkladmi orechov sú mandle, hlízy, kešu, makadamia, orechy a pistácie, naopak niektoré príklady semien sú fazuľa, obilniny a zrná.
záver
Pri tejto diskusii sa dospelo k záveru, že orech je jednoduché suché ovocie, v ktorom sa stena vaječníkov vyvíja čoraz ťažšie, ako dozrieva, a zvyšky semien sa v ovariálnej stene uvoľňujú alebo uvoľňujú, zatiaľ čo semená sú vajíčkami hnojív, ktoré tvoria rastlinné embryo.
