Obsah
-
kapusta
Kapusta alebo hlávková kapusta (obsahujúca niekoľko kultivarov Brassica oleracea) je listová zelená, červená (purpurová) alebo biela (svetlozelená) dvojročná rastlina pestovaná ako jednoročná zeleninová plodina pre svoje husté listy. Pochádza z divej kapusty, B. oleracea var. oleracea a patrí medzi „plodiny cole“, čo znamená, že úzko súvisí s brokolicou a karfiolom (var. botrytis); Ružičkový kel (var. Gemmifera); kapusta obyčajná (var. sabauda). Brassica rapa sa bežne nazýva čínska, zelerová alebo napa kapusta a má rovnaké použitie. Hlavy kapusty sa zvyčajne pohybujú od 0,5 do 4 kilogramov a môžu byť zelené, fialové alebo biele. Najbežnejšou zelenou kapustou s pevnými listami sú hladké listy. Hladké listové fialové kapusty a kapustovité kapusty obidvoch farieb sú zriedkavejšie. Je to viacvrstvová zelenina. V podmienkach dlhých slnečných dní, ako napríklad v lete na vysokých severných zemepisných šírkach, môže kapusta rásť pomerne veľká. V roku 2012 bola najťažšia kapusta 62,71 kilogramov. Kapusta bola s najväčšou pravdepodobnosťou domestikovaná niekde v Európe pred rokom 1000 pred Kristom, hoci savoy boli vyvinuté až v 16. storočí po Kr. V stredoveku sa kapusta stala významnou súčasťou európskej kuchyne. Hlavy kapusty sa zvyčajne zbierajú počas prvého roku životného cyklu rastlín, ale rastliny určené na osivo sa nechajú rásť druhý rok a musia sa držať oddelene od ostatných plodín cole, aby sa zabránilo krížovému opeleniu. Kapusta je náchylná na niekoľko nedostatkov živín, ako aj na viac škodcov a bakteriálne a plesňové choroby. Kapusta je pripravená mnohými rôznymi spôsobmi stravovania; môžu sa nakladať, fermentovať (na jedlá, ako napríklad kyslá kapusta), dusené, dusené, dusené, dusené alebo jesť surové. Kapusta je dobrým zdrojom vitamínu K, vitamínu C a vlákniny. Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) uviedla, že svetová produkcia kapusty a iných hlúb v roku 2014 bola 71,8 milióna metrických ton, pričom Čína predstavovala 47% svetového objemu.
Cole (podstatné meno)
Kapusta.
Cole (podstatné meno)
Brassica; rastlina rodu Brassica, najmä rastliny Brassica oleracea (repka olejná a repka olejná).
Kapusta (podstatné meno)
Jedlá rastlina (listy.
Kapusta (podstatné meno)
Listy tejto rastliny jedli ako zelenina.
"Kapusta je pre vás dobrá."
Kapusta (podstatné meno)
Osoba s výrazne zníženou mentálnou kapacitou v dôsledku poškodenia mozgu.
"Po autonehode sa stal kapustou."
Kapusta (podstatné meno)
Používa sa ako termín vytrvalosti.
Kapusta (podstatné meno)
Peniaze.
Kapusta (podstatné meno)
List marihuany, časť, ktorá nie je údená, ale z ktorej je možné extrahovať konope.
Kapusta (podstatné meno)
Koncový púčik určitých palmy, ktorý sa používa ako potrava.
Kapusta (podstatné meno)
Kapusta.
Kapusta (podstatné meno)
Zvyšky odevov, ktoré zostanú po vystrihnutí odevu, sa tradične udržiavajú na mieru.
Kapusta (sloveso)
Vytvárať hlavu podobnú kapuste.
"urobiť hlávkovú kapustu"
Kapusta (sloveso)
Nerobiť nič; na voľnobeh; zelen.
Kapusta (sloveso)
Na purloín alebo spreneveru; ukradnúť, ukradnúť.
Cole (podstatné meno)
Rastlina rodu Brassica alebo kapusta; esp. táto forma Brassica oleracea sa volá repka a coleseed.
Kapusta (podstatné meno)
Esculentná zelenina mnohých odrôd, odvodená z divej Európy Brassica oleracea. Spoločná kapusta má kompaktnú hlavu listov. Karfiol, ružičkový kel, atď. Sa niekedy klasifikujú ako kapusta.
Kapusta (podstatné meno)
Koncový púčik určitých palmy, ktorý sa používa ako kapusta na jedlo. Pozri strom kapusty nižšie.
Kapusta (podstatné meno)
Kapusta. Pozri nižšie.
Kapusta (podstatné meno)
Tkanina alebo výstrižky, ktoré sú v zelenom alebo purpurovom stave od toho, kto vyreže odevy.
Kapusta (sloveso)
Na vytvorenie hlávky kapusty; ako na výrobu hlávkovej kapusty.
Kapusta (sloveso)
Na purloin alebo emboszle, ako kusy látky zostávajúce po vystrihnutí odevu; ukradnúť.
Cole (podstatné meno)
vytrvalá kapusta s hrubými kučeravými listami, ktoré netvoria hlavu
Cole (podstatné meno)
hrubá kučeravá kapusta
Kapusta (podstatné meno)
akákoľvek z rôznych druhov kapusty
Kapusta (podstatné meno)
neformálne podmienky pre peniaze
Kapusta (podstatné meno)
ľubovoľný z rôznych kultivarov rodu Brassica oleracea pestovaných pre svoje jedlé listy alebo kvety
Kapusta (sloveso)
rozlúčiť sa s vecami iných
