Obsah
-
chilli
Čili paprika (tiež čile, čile korenie, chilli paprička alebo chilli) z Nahuatl chīlli (výslovnosť Nahuatl: (počúvať)) je ovocie rastlín z rodu Capsicum, členov nočnej rodiny, Solanaceae. Čili papričky sa v mnohých kuchyniach bežne používajú na pridanie korenistých jedál. Látky, ktoré pri konzumácii alebo lokálnej aplikácii dávajú chilli papričkám intenzitu, sú kapsaicín a príbuzné zlúčeniny známe ako kapsaicinoidy. Čili papričky pochádzajú z Mexika. Po kolumbijskej burze sa po celom svete rozšírilo mnoho kultivarov chilli papričky, ktoré sa používajú ako pre jedlo, tak aj pre tradičnú medicínu. Na celom svete sa v roku 2014 vyrobilo 32,3 milióna ton zelenej chilli papričky a 3,8 milióna ton sušenej chilli papričky. Čína je najväčším producentom zelenej papriky na svete a poskytuje polovicu celosvetového množstva.
Chilli (podstatné meno)
alternatívna forma chili | nodot = 1
Chili (podstatné meno)
Štipľavé, korenené čerstvé alebo sušené ovocie ktorejkoľvek z niekoľkých kultivovaných odrôd papriky papriky papriky, používané najmä na pridanie tepla alebo ako príchuť pri varení; spojené s niektorými typmi kuchýň vrátane mexickej, tex-mexovej, indickej, thajskej {{,}} a niektorých častí Číny.
„Farmársky trh mal širokú paletu číl od sardel, od jalapeños po habaneros.“
Chili (podstatné meno)
Miska vyrobená z tohto ovocia a iných prísad, ako sú fazuľa a hovädzie mäso; chili con carne.
„Rád by som dnes večer večer mal nejaké chilli. A čo ty?“
Chili (podstatné meno)
Prášok chilli papričky, používaný ako korenie alebo príchuť pri varení.
"Chcem, aby boli tieto cestoviny pikantné, takže k nim pridám nejaké chilli."
Chilli (podstatné meno)
malý podnos ochutený rôznymi príchuťou papriky, ktorý sa používa v omáčkach, koreninách a koreninách. Existujú rôzne formy s strukami rôznej veľkosti, farby a sily chuti.
Chilli (podstatné meno)
skratka pre prášok chilli
Chilli (podstatné meno)
skratka pre chilli con carne
Chilli (podstatné meno)
Pozri Chili.
Chili (podstatné meno)
Druh červeného korenia. Pozri Capsicum
Chilli (podstatné meno)
veľmi horúce a jemne sa zužujúce korenie so zvláštnou štipľavosťou
Chili (podstatné meno)
mleté hovädzie a chilli papričky alebo chilli v prášku často s paradajkami a fazuľami
Chili (podstatné meno)
veľmi horúce a jemne sa zužujúce korenie so zvláštnou štipľavosťou
