Obsah

Hlavný rozdiel medzi obilninami a polievkou je ten, že Obilie je tráva, z ktorej sa plody používajú ako zrno alebo samotné ovocie a Polievka je predovšetkým tekuté jedlo.

• obilnina

  Cereálie sú akékoľvek jedlé zložky zŕn (botanicky druh ovocia nazývané caryopsis) pestovanej trávy, ktoré sa skladajú z endospermu, klíčkov a otrúb. Obilné zrná sa pestujú vo väčších množstvách a poskytujú po celom svete viac potravy ako akýkoľvek iný druh plodiny, a preto sú základnými plodinami. Jedlé zrná z iných rodín rastlín, ako sú pohánka (Polygonaceae), quinoa (Amaranthaceae) a chia (Lamiaceae), sa označujú ako pseudocereálie. V prirodzenej, nespracovanej celozrnnej forme sú obilniny bohatým zdrojom vitamínov, minerálov, uhľohydrátov, tukov, olejov a bielkovín. Pri spracovaní odstránením otrúb a klíčkov zostávajúci endosperm je väčšinou uhľohydrát. V niektorých rozvojových krajinách predstavuje obilie vo forme ryže, pšenice, proso alebo kukurice väčšinu dennej výživy. V rozvinutých krajinách je spotreba obilnín mierna a rôznorodá, ale stále výrazná. Slovo obilie je odvodené od Ceres, rímskej bohyne úrody a poľnohospodárstva.

  
  

• polievka

  Polievka je predovšetkým tekuté jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva teplé alebo horúce (ale môže byť chladné alebo studené), ktoré sa pripravuje kombináciou zložiek mäsa alebo zeleniny s pažbou, džúsom, vodou alebo inou tekutinou. Horúce polievky sa navyše vyznačujú varom pevných látok v tekutinách v kvetináči, až kým sa arómy nevyextrahujú, čím sa vytvorí vývar. V tradičnej francúzskej kuchyni sa polievky delia na dve hlavné skupiny: číre a husté polievky. Zavedené francúzske klasifikácie čírej polievky sú bujón a vývar. Hrubé polievky sa klasifikujú v závislosti od typu použitého zahusťovadla: pyré sú zeleninové polievky zahustené škrobom; biskvity sa vyrábajú z purpurových mäkkýšov alebo zeleniny zahustenej smotanou; smotanové polievky môžu byť zahustené bešamelovou omáčkou; a velouté sú zahustené vajciami, maslom a smotanou. Medzi ďalšie prísady, ktoré sa bežne používajú na zahusťovanie polievok a bujónov, patrí vajce, ryža, šošovica, múka a zrná; k mnohým obľúbeným polievkam patrí tekvica, mrkva a zemiaky. Polievky sú podobné duseným mäsám av niektorých prípadoch nemusí byť jasné rozlíšenie medzi nimi; polievky však majú spravidla tekutejšie (vývar) ako dusené mäso.

  
  

• Obilniny (podstatné meno)

  Druh trávy (napríklad pšenice, ryže alebo ovsa) pestovanej na svoje jedlé zrná.

• Obilniny (podstatné meno)

  Zrná takejto trávy.

• Obilniny (podstatné meno)

  Raňajkové cereálie.

  "Chceli by ste nejaké obilniny?"

  „Ktorú obilninu by si chcel dať na raňajky?“

• Polievka (podstatné meno)

  Akékoľvek z rôznych jedál bežne vyrábaných kombináciou tekutín, ako je voda alebo pažba, s ďalšími zložkami, ako je mäso a zelenina, ktoré prispievajú k aróme a ure.

  „Pho je tradičná vietnamská polievka.“

• Polievka (podstatné meno)

  Podávanie takejto misky, zvyčajne v miske.

• Polievka (podstatné meno)

  Akákoľvek zmes alebo látka naznačujúca konzistenciu polievky.

• Polievka (podstatné meno)

  Kvapalná časť takejto misky; vývar.

• Polievka (podstatné meno)

  Hustá hmla alebo oblak (tiež hrachová polievka).

• Polievka (podstatné meno)

  Nitroglycerín alebo gelignit, najmä ak sa používa na bezpečné praskanie.

• Polievka (podstatné meno)

  Dope (nelegálna droga, ktorá sa používa na urýchlenie behu koní alebo na zmenu ich osobnosti).

• Polievka (podstatné meno)

  Spracované chemikálie, do ktorých je film ponorený, napríklad vývojka.

• Polievka (podstatné meno)

  Kvapalný alebo želatínový substrát, najmä zmes organických zlúčenín, o ktorej sa predpokladá, že zohral úlohu pri vzniku života na Zemi.

  "praveká polievka"

• Polievka (podstatné meno)

  Nešťastná situácia; problémy, problémy (oprava, neporiadok); chaos.

• Polievka (podstatné meno)

  alternatívna forma sup

• Polievka (sloveso)

  Krmivo: na prípravu polievky alebo jedla.

• Polievka (sloveso)

  Vyvíjať (filmovať) v (chemickom) vývojovom roztoku.

• Polievka (sloveso)

  alternatívna forma sup

• Polievka (sloveso)

  Prehltnúť alebo prehltnúť.

• Polievka (sloveso)

  Vydýchnuť; čerpať.

• Polievka (sloveso)

  Zamiesť.

• Obilniny (prídavné meno)

  Z tráv, ktoré sa pestujú na ich jedlé semená (napríklad pšenica, kukurica, ryža atď.) Alebo na ich semená alebo zrná, alebo prislúcha k nim.

• Obilniny (podstatné meno)

  Akákoľvek tráva pestovaná pre svoje jedlé zrno alebo samotné zrno; - zvyčajne v množnom čísle.

• Polievka (podstatné meno)

  Kvapalné potraviny mnohých druhov, zvyčajne vyrobené varením mäsa a zeleniny alebo jednej z nich, vo vode, - obyčajne ochutené alebo ochutené; silný vývar.

• polievka

  Prehltnúť alebo prehltnúť.

• polievka

  Dýchať.

• polievka

  Zamiesť. Viac informácií nájdete v časti Zametanie a Zametanie.

• Obilniny (podstatné meno)

  tráva, ktorej škrobové zrná sa používajú ako potrava: pšenica; ryže; raž; ovos; kukurica; pohánka; proso

• Obilniny (podstatné meno)

  Potraviny pripravené z škrobových zŕn obilnín

• Obilniny (podstatné meno)

  raňajkové jedlo pripravené z obilia

• Obilniny (prídavné meno)

  vyrobené z obilia alebo týkajúce sa obilia alebo rastlín, ktoré ho vyrábajú;

  „obilný nápoj“

  "obilné trávy"

• Polievka (podstatné meno)

  tekuté jedlo, najmä z mäsa, rýb alebo zeleniny, často obsahujúce kúsky tuhého jedla

• Polievka (podstatné meno)

  akékoľvek zloženie majúce konzistenciu naznačujúcu polievku

• Polievka (podstatné meno)

  nešťastná situácia;

  „boli teraz v polievke“

• Polievka (sloveso)

  dope (dostihový kôň)