Obsah

• Hlavný rozdiel
• Čo je whisky?
• Čo je Bourbon?
• Kľúčové rozdiely

Hlavný rozdiel

Buď pijete bourbon alebo pijete whisky, musíte poznať skutočný rozdiel medzi týmito dvoma. Medzi bourbonom a whisky existuje veľa rozdielov.Hlavný rozdiel medzi bourbonom a whisky spočíva v tom, že bourbon je destilovaný lieh vyrobený hlavne z kukurice, zatiaľ čo whisky je druh destilovaného alkoholického nápoja vyrobeného z fermentovanej obilnej kaše.

Čo je whisky?

Whisky je druh destilovaného alkoholického nápoja vyrobený z fermentovanej obilnej kaše. Rôzne zrná sa používajú na výrobu rôznych odrôd, ktoré zahŕňajú jačmeň, kukuricu, raž a pšenicu. Spravidla starne v drevených sudoch, ktoré sú obvykle vyrobené z spáleného bieleho duba. Je to prísne regulovaný duch na celom svete s mnohými typmi a triedami. Základom rôznych druhov a tried je fermentácia zŕn, destilácia a starnutie v drevených sudoch. Hovorí sa, že destiláciu prvýkrát vykonali Babylončania v Mezopotámii v 2. storočí^nd Millennium BC s destiláty parfumov a aromatických látok. Jednoduchý štandardný destilačný prístroj je všeobecne známy ako nádoba, ktorá pozostáva z jedinej vyhrievanej komory a nádoby na zhromažďovanie čisteného alkoholu. Vek whisky sa vykonáva iba v sudoch. A tiež whisky, ktorá dozrieva v dreve, je lepšia ako tá, ktorá dozrieva vo fľašiach. Whisky sa zvyčajne predávajú, ak obsahujú 40% alebo viac alkoholu.

Čo je Bourbon?

Bourbon je skratkou americkej whisky, ktorá sa vyrába z kukurice. Názov bourbon je odvodený z francúzskej dynastie Bourbonovcov. Destiluje sa od 18^th storočia. Vyrába sa všade v Spojených štátoch, ale je spojená najmä s americkým juhom a Kentucky. V súčasnosti predstavuje podiel bourbonu v USA asi 2,7 miliardy dolárov a jeho podiel na vývoze destilovaných liehovín do Spojených štátov predstavuje asi dve tretiny 1,6 miliardy dolárov. Právne vymedzenie bourbonu sa v jednotlivých krajinách líši, ale v obchodných dohodách sa vyžaduje, aby bol tento názov spojený s výrobkami vyrobenými v USA. Podľa Federálnych štandardov identity pre destilované liehoviny musí bourbon spĺňať zákonné požiadavky, aby mohol byť použitý pre Spotreba v USA. Tieto požiadavky sú: vyrába sa v USA a je vyrobený zo zmesi zŕn, ktorá obsahuje najmenej 51% kukurice, vyzretých v nových zuhoľnatých dubových sudoch, 805 objemových percent alkoholu, vstúpených do sudu na dozrievanie nie viac ako 62,5 objemových percent alkoholu, a plnia sa do fliaš, ak obsahujú viac ako 40% objemu alkoholu.

Kľúčové rozdiely

1. Bourbon je druh destilovaného alkoholu, ktorý sa vyrába iba v USA, zatiaľ čo whisky sa vyrába v iných častiach sveta.
2. Najmenej 51% kukurice musí byť v bourbone, ale na vyrovnanie sú v nej zahrnuté aj jačmeň, raž a pšenica. Whisky je vyrobená zo sladu, sladového jačmeňa, pšenice, kukurice, raže a sladovej raže.
3. Na účely starnutia sa pre bourbon používajú nové, ohorené dubové sudy, zvyčajne sa používajú b sudy z bieleho dubu, zatiaľ čo pre dub s whisky spálené bieleho dubu.
4. Bourbon musí byť destilovaný na najviac 160 dôkazov, zatiaľ čo whisky musí byť destilovaný na najviac 190 dôkazov.
5. Doklad o vstupe do suda nesmie mať viac ako 125 a whisky nie viac ako 80.
6. Bourbon je destilovaný lieh vyrobený hlavne z kukurice, zatiaľ čo whisky je druh destilovaného alkoholického nápoja vyrábaného z fermentovanej obilnej kaše.