Obsah
- Hlavný rozdiel
- Pot Roast vs. Dusené hovädzie
- Porovnávacia tabuľka
- Čo je Pot Roast?
- Čo je hovädzie mäso?
- Kľúčové rozdiely
- záver
Hlavný rozdiel
Hlavným rozdielom medzi Hovädzia pečienka a Hovädzie mäso je to, že Pot Roast je druh jedla, v ktorom sa veľké množstvo mäsa varí v omáčke, zatiaľ čo Hovädzie mäso je druh jedla, v ktorom sa malé kúsky jedla varia v omáčke spolu so zeleninou. ,
Pot Roast vs. Dusené hovädzie
Používame stovky spôsobov varenia jedla, aby bolo chutné a chutné. Rôzne typy ľudí, ktorí žijú v rôznych častiach sveta, vymysleli rôzne spôsoby varenia jedla podľa svojich potrieb. Hovädzia pečienka a hovädzí guláš sú tiež dve z najpopulárnejších jedál, ktoré sa pripravujú vo všetkých častiach sveta s malými variáciami a spôsobmi varenia. Závisí to od druhu mäsa a druhu použitého receptu. Hovädzia pečienka je jedlo, v ktorom sa veľké kúsky mäsa varia v omáčke, zatiaľ čo hovädzí guláš je druh jedla, v ktorom sa malé kúsky mäsa varia v omáčke spolu s rôznymi druhmi zeleniny. Zelenina sa nevarí v praženom hrnci, ale môžeme ju pridať na prezentáciu, na druhej strane sa rôzne druhy zeleniny, ako je mrkva a zemiaky atď., Varia s hovädzím gulášom. V panvici nie je veľa omáčky, pretože je iba na glazúre pečenia a na tom, aby mäso bolo jemnejšie, na druhej strane je v hovädzom guláši dobré množstvo omáčky, pretože sa konzumuje s chlebom, ktorý je ponorený do omáčky. V rúre sa pečí panvica, aby sa mäso stalo jemnejším; na druhej strane sa hovädzí guláš varí v horúcom kachle pri nízkej teplote. Pretože v panvici je veľký kus mäsa, takže varenie trvá dlhšie, zatiaľ čo malé kúsky mäsa z hovädzieho mäsa sú uvarené v kratšom čase.
Porovnávacia tabuľka
| Pot Roast | Dusené hovädzie |
| Forma jedla, ktorá sa pripravuje varením veľkého mäsa v omáčke, sa nazýva Pot roast. | Forma jedla, ktorá sa pripravuje varením malých kúskov mäsa v omáčke spolu s rôznou zeleninou, sa nazýva hovädzí guláš. |
| Používanie zeleniny | |
| Zelenina sa nevarí v praženom hrnci, ale môžeme ju pridať na prezentáciu. | Rôzne druhy zeleniny, ako je mrkva, paradajky, zemiaky atď., Sa varia s hovädzím gulášom. |
| Množstvo Gravy | |
| V panvici nie je veľa omáčky, pretože je iba na glazúre pečene a na zvýšenie citlivosti mäsa. | V hovädzom guláši je dobré množstvo omáčky, pretože sa konzumuje s chlebom, ktorý je ponorený do omáčky. |
| Spôsob varenia | |
| V rúre sa pečí panvica, aby bolo mäso jemnejšie. | Hovädzie dusené mäso sa varí v horúcom kamne na miernom ohni. |
| Čas varenia | |
| Pretože v panvici je veľký kus mäsa, takže varenie trvá dlhšie. | Keďže v hovädzom guláši sú malé kúsky mäsa, varí sa v kratšom čase. |
Čo je Pot Roast?
Hrniec pečený je pokrm, ktorý je americkou verziou francúzskeho režimu boeuf à la, ktorý zahŕňa mnoho vplyvov nemeckých a židovských prisťahovalcov. Je to jedlo pozostávajúce z mäsa, ktoré sa varí v jednom kuse v uzavretej panvici a podáva sa vo vlastnej omáčke. Z dôvodu väčšej veľkosti mäsa trvá varenie dlhšie a je varené pomaly, aby mäso zmäklo. Môže sa však vyrábať so všetkými druhmi mäsa vrátane kuracieho, morčacieho a bravčového mäsa, ale väčšina ľudí uprednostňuje hovädzie mäso.
Čo je hovädzie mäso?
Význam slova guláš je pomalé varenie, ktoré vedie k jedlám, ako je hustá a hustá polievka. Hovädzie mäso je jedlo, ktoré obsahuje kombináciu pevných zložiek potravín, ktoré sa varia v tekutine a podávajú v omáčke. Hovädzie rezy sú hlavnou súčasťou tohto receptu spolu s rôznymi druhmi zeleniny, vrátane mrkvy, cibule, fazule, papriky, zemiakov a paradajok a všetky sa spolu varia v pomalom ohni. Z dôvodu malých kúskov mäsa trvá varenie menej času.
Kľúčové rozdiely
- Forma jedla, ktorá sa pripravuje varením veľkého množstva mäsa v omáčke, je známa ako Pot roast, druh jedla, ktorý sa pripravuje varením malých kúskov mäsa v omáčke spolu s odlišnou zeleninou, sa nazýva hovädzie mäso. guláš.
- Zelenina sa nevarí v praženom hrnci, ale môžeme ju pridať na prezentáciu, na druhej strane sa rôzne druhy zeleniny, ako je mrkva a zemiaky atď., Varia s hovädzím gulášom.
- V panvici nie je veľa omáčky, pretože je iba na poleve a pečení mäsa. V hovädzom guláši je dobré množstvo omáčky, pretože sa konzumuje chlebom namočeným v omáčke. ,
- V rúre sa pečí panvica, aby sa mäso stalo jemnejším; hovädzí guláš sa varí na horúcej časti sporáka pri nízkej teplote.
- Keďže v panvici je veľký kus mäsa, varenie na druhej strane trvá dlhšie, pretože v hovädzom guláši sú malé kúsky mäsa, takže sa varí v kratšom čase.
záver
Horeuvedená diskusia sumarizuje, že panvica na pečenie je jedlo, ktoré zahŕňa veľké množstvo mäsa uvareného v malom množstve omáčky a jeho varenie trvá dlhšie. Na druhej strane, hovädzie mäso je jedlo, ktoré obsahuje malé kúsky mäsa uvarené vo veľkom množstve omáčky spolu so zeleninou a jeho varenie trvá kratšie.
