Obsah
Hlavný rozdiel medzi plesňou a kvasinkou je, že Pleseň je rozmanitá skupina húb a Kvasinky sú neformálnou skupinou húb.
-
pleseň
Pleseň (US) alebo pleseň (UK / NZ / AU / ZA / IN / CA / IE) je huba, ktorá rastie vo forme mnohobunkových vlákien nazývaných hýfy. Na rozdiel od toho sa huby, ktoré môžu prijať jednobunkový rastový zvyk, nazývajú kvasinky. Plesne sú veľké a taxonomicky rozmanité množstvo druhov húb, u ktorých rast hýf vedie k odfarbeniu a nejasnému vzhľadu, najmä na potravinách. Sieť týchto tubulárnych vetviacich hýf nazývaných mycélium sa považuje za jeden organizmus. Hýfy sú všeobecne priehľadné, takže mycélium sa javí ako veľmi jemné, našuchorené biele vlákna po povrchu. Krížové steny (septa) môžu ohraničovať spojené priestory pozdĺž hýf, z ktorých každý obsahuje jedno alebo viac geneticky identických jadier. Prachová pleseň mnohých plesní je spôsobená bohatou produkciou asexuálnych spór (konídií), ktoré sa tvoria diferenciáciou na koncoch hýf. Spôsob formovania a tvaru týchto spór sa tradične používa na klasifikáciu plesní. Mnohé z týchto spór sú sfarbené, čím je huba oveľa viditeľnejšia pre ľudské oko v tomto štádiu životného cyklu. Plesne sa považujú za mikróby a netvoria špecifické taxonomické alebo fylogenetické zoskupenie, ale nachádzajú sa v divíziách Zygomycota a Ascomycota. V minulosti sa väčšina plesní klasifikovala v rámci Deuteromycota. Druhy spôsobujú biologickú odbúrateľnosť prírodných materiálov, ktoré môžu byť nežiaduce, keď dôjde k znehodnoteniu potravín alebo poškodeniu majetku. Zohrávajú tiež dôležitú úlohu v biotechnológii a potravinárskej vede pri výrobe rôznych potravín, nápojov, antibiotík, farmaceutík a enzýmov. Niektoré choroby zvierat a ľudí môžu byť spôsobené určitými plesňami: choroba môže byť spôsobená alergickou senzitivitou na spóry plesní, rastom patogénnych plesní v tele alebo účinkami požitých alebo vdýchnutých toxických zlúčenín (mykotoxínov) produkovaných plesňami.
-
droždie
Kvasinky sú eukaryotické jednobunkové mikroorganizmy klasifikované ako členovia húb. Prvé kvasinky pochádzajú pred stovkami miliónov rokov a v súčasnosti je identifikovaných 1 500 druhov. Odhaduje sa, že tvoria 1% všetkých opísaných druhov húb. Kvasinky sú jednobunkové organizmy, ktoré sa vyvinuli z mnohobunkových predkov, pričom niektoré druhy majú schopnosť rozvíjať mnohobunkové charakteristiky tvorbou reťazcov spojených pučiacich buniek známych ako pseudohypha alebo falošné hýfy. Veľkosť kvasiniek sa veľmi líši v závislosti od druhu a prostredia, zvyčajne s priemerom 3–4 µm, hoci niektoré kvasinky môžu rásť až do veľkosti 40 µm. Väčšina kvasiniek sa rozmnožuje asexuálne mitózou a mnohé z nich robia procesom asymetrického delenia známeho ako pučanie. Kvasinky s ich jednobunkovým rastovým zvykom môžu byť kontrastované s plesňami, ktoré rastú hýf. Plesňové druhy, ktoré môžu mať obidve formy (v závislosti od teploty alebo iných podmienok), sa nazývajú dimorfné huby („dimorfné“ znamená „majúce dve formy“). Kvasením druh kvasinky Saccharomyces cerevisiae prevádza uhľohydráty na oxid uhličitý a alkoholy - po tisíce rokov sa oxid uhličitý používa pri pečení a alkohol v alkoholických nápojoch. Je to tiež centrálne dôležitý modelový organizmus vo výskume modernej bunkovej biológie a je jedným z najdôkladnejšie skúmaných eukaryotických mikroorganizmov. Vedci ho využili na zhromažďovanie informácií o biológii eukaryotických buniek a nakoniec o biológii človeka. Iné druhy kvasiniek, ako napríklad Candida albicans, sú oportúnnymi patogénmi a môžu u ľudí spôsobovať infekcie. Kvasinky sa v poslednej dobe používajú na výrobu elektriny v mikrobiálnych palivových článkoch a na výrobu etanolu pre priemysel biopalív. Kvasinky netvoria jediné taxonomické alebo fylogenetické zoskupenie. Termín "droždie" sa často považuje za synonymum pre Saccharomyces cerevisiae, ale fylogenetická diverzita kvasiniek sa ukazuje ich umiestnením do dvoch samostatných fyla: Ascomycota a Basidiomycota. Pučiace kvasinky („pravé kvasinky“) sú klasifikované v poradí Saccharomycetales v rámci kmeňa Ascomycota.
Pleseň (podstatné meno)
Dutý tvar alebo matrica na tvarovanie tekutiny alebo plastu.
Pleseň (podstatné meno)
Rám alebo model, okolo ktorého alebo na ktorom je niečo formované alebo tvarované.
Pleseň (podstatné meno)
Niečo, čo je vyrobené alebo tvarované na forme.
Pleseň (podstatné meno)
Tvar alebo vzor formy.
Pleseň (podstatné meno)
Všeobecný tvar alebo tvar.
„oválna forma tváre“
Pleseň (podstatné meno)
Rozlišovací znak alebo typ.
„vodca v podobe svojich predchodcov“
Pleseň (podstatné meno)
Pevný alebo obmedzujúci vzor alebo tvar.
"Jeho metóda vedeckého bádania prelomila pleseň a viedla k novému objavu."
Pleseň (podstatné meno)
Skupina výliskov.
„oblúková forma verandy alebo dverí;“
„forma móla gotického móla, čo znamená celý profil, sekciu alebo kombináciu častí“
Pleseň (podstatné meno)
Fontanelle.
Pleseň (podstatné meno)
Prírodná látka vo forme vlny alebo chlpatého rastu malých húb, ktorá sa objaví, keď organický materiál leží dlhý čas vystavený (zvyčajne teplému a vlhkému) vzduchu.
Pleseň (podstatné meno)
Uvoľnená drobivá zemina bohatá na humus a vhodná na výsadbu.
Pleseň (podstatné meno)
Zem, zem.
Pleseň (sloveso)
Tvarovanie vo forme alebo na forme.
Pleseň (sloveso)
Formovať do konkrétneho tvaru; dať tvar.
Pleseň (sloveso)
Riadiť alebo určovať rast alebo vývoj; vplyv
Pleseň (sloveso)
Aby sa dobre zmestili podľa obrysov.
Pleseň (sloveso)
Vytvorenie formy alebo z (napríklad roztaveného kovu) pred odliatím.
Pleseň (sloveso)
Na ozdobu lišty.
Pleseň (sloveso)
Tvaruje sa do formy alebo ako do formy.
„Tieto topánky sa postupne vytvarovali na nohy.“
Pleseň (sloveso)
Spôsobiť plesnivosť; spôsobiť rast plesní.
Pleseň (sloveso)
Stať sa plesnivými; byť úplne alebo čiastočne pokrytý alebo vyplnený formou.
Pleseň (sloveso)
Zakryť plesňou alebo pôdou.
Kvasinky (podstatné meno)
Často vlhká, žltkastá pena, ktorá sa vyrába fermentáciou sladových červov a ktorá sa používa na varenie piva, kysnutého chleba a tiež na použitie v niektorých liekoch.
Kvasinky (podstatné meno)
Jednobunková huba zo širokej škály taxonomických rodín.
Kvasinky (podstatné meno)
Skutočné kvasinky alebo pučiace kvasinky v poradí Saccharomycetales.
Kvasinky (podstatné meno)
, Saccharomyces cerevisiae
Kvasinky (podstatné meno)
Lisovaný koláč alebo sušené granule tejto látky sa používajú na miešanie s múkou, aby sa cesto vykyslo.
Kvasinky (podstatné meno)
pivovarské kvasnice, určité druhy Saccharomyces, hlavne Saccharomyces cerevisiae a ver = 161009.
Kvasinky (podstatné meno)
Candida, všadeprítomná huba, ktorá môže u ľudí spôsobovať rôzne druhy infekcií.
Kvasinky (podstatné meno)
Spenená pena.
Droždie (sloveso)
Kvasiť.
Droždie (sloveso)
Povstať.
Droždie (sloveso)
Prehnané
Pleseň (podstatné meno)
mesto na severovýchode Walesu, administratívne centrum Flintshire; počet obyvateľov 10 500 (odhad 2009).
Kvasinky (podstatné meno)
mikroskopická huba pozostávajúca z jednoduchých oválnych buniek, ktoré sa množia pučaním a sú schopné premieňať cukor na alkohol a oxid uhličitý.
Kvasinky (podstatné meno)
sivastožltý prípravok z kvasinkovej huby získaný hlavne z fermentovaného piva, ktorý sa používa ako fermentačné činidlo, na výrobu chlebového cesta a ako potravinový doplnok.
Kvasinky (podstatné meno)
akákoľvek jednobunková huba, ktorá sa vegetatívne reprodukuje pučaním alebo štiepením, vrátane foriem, ako je napríklad candida, ktoré môžu spôsobiť ochorenie.
Pleseň (podstatné meno)
Miesto; vada; Krtko.
Pleseň (podstatné meno)
Rozpadajúca sa, mäkká, drobivá zemina; najmä zemina obsahujúca zvyšky alebo zložky organických látok a vhodná na rast rastlín; pôdu.
Pleseň (podstatné meno)
Zemský materiál; vec, z ktorej sa niečo vytvára; zloženie látky; Materiál.
Pleseň (podstatné meno)
Rast drobných húb rôznych druhov, najmä. tie z veľkých skupín Hyphomycetes a Physomycetes, ktoré sa tvoria na vlhkej alebo rozpadajúcej sa organickej hmote.
Pleseň (podstatné meno)
Matica alebo dutina, v ktorej je všetko tvarované a z ktorej má formu; tiež telo alebo hmotu obsahujúcu dutinu; ako piesková forma; želé formy.
Pleseň (podstatné meno)
To, na ktorom alebo podľa ktorého je všetko modelované alebo formované; čokoľvek, čo slúži na reguláciu veľkosti, tvaru atď., ako vzor alebo šablóna používaná staviteľom lodí, stolárom alebo murárom.
Pleseň (podstatné meno)
cast; tvorí; tvaru; charakteru.
Pleseň (podstatné meno)
Skupina výliskov; ako klenba formy verandy alebo dverí; forma móla gotického móla, čo znamená celý profil, sekciu alebo kombináciu častí.
Pleseň (podstatné meno)
Fontanel.
Pleseň (podstatné meno)
Rám s drôteným dnom, na ktorom je čerpadlo vypustené, aby vytvoril hárok, pri ručnom spracovaní papiera.
pleseň
Zakryť plesňou alebo pôdou.
pleseň
Spôsobiť plesnivosť; spôsobiť rast plesní.
pleseň
Formovať do konkrétneho tvaru; tvarovať; modelovať; na módu.
pleseň
Ozdoba formovaním alebo vyrezávaním materiálu; ako lisovaný okenný rám.
pleseň
Miesiť; na formovanie cesta alebo chleba.
pleseň
Vytvárať formu, napríklad v piesku, v ktorej sa môže odlievať.
Pleseň (sloveso)
Stať sa plesnivými; byť úplne alebo čiastočne pokrytý alebo vyplnený formou.
Kvasinky (podstatné meno)
Pena alebo trus (vrchné droždie) alebo sediment (spodné droždie), piva alebo iného kvasiaceho oleja, ktorý obsahuje kvasinkovú rastlinu alebo jej spóry, a za určitých podmienok vytvára fermentáciu v sacharíne alebo múčnych substanciách; prípravok používaný na dvíhanie cesta na chlieb alebo koláče, na jeho ľahké a opuchnutie; kvasnice; kvasiť.
Kvasinky (podstatné meno)
Spume alebo pena z vody.
Kvasinky (podstatné meno)
Pleseň, ktorá rastie skôr ako jednotlivé zaoblené bunky ako v mycéliu a reprodukuje sa pučaním; esp. členovia rád Endomycetales a Moniliales. Niektoré huby môžu rásť ako kvasinky alebo ako mycélium, v závislosti od podmienok rastu.
Pleseň (podstatné meno)
rozlišovaciu formu, v ktorej sa niečo vytvára;
„Hrnčiarstvo tohto obsadenia bolo nájdené v celom regióne“
Pleseň (podstatné meno)
nádoba, do ktorej sa nalieva tekutina na vytvorenie daného tvaru, keď stvrdne
Pleseň (podstatné meno)
sypká pôda bohatá na organické látky
Pleseň (podstatné meno)
proces plesne
Pleseň (podstatné meno)
huba, ktorá vytvára povrchový rast rôznych druhov vlhkej alebo rozpadajúcej sa organickej hmoty
Pleseň (podstatné meno)
plastika vyrobená formovaním
Pleseň (sloveso)
vo forme hliny, vosku atď .;
„modelujte hlavu s hlinkou“
Pleseň (sloveso)
stať sa plesnivými; kaziť sa kvôli vlhkosti;
"Nábytok formovaný v starom dome"
Pleseň (sloveso)
forma sa naleje (napr. vosk alebo horúci kov) do odliatku alebo formy;
„obsadiť bronzovú sochu“
Pleseň (sloveso)
urobiť niečo, zvyčajne pre konkrétnu funkciu;
"Opatrne formovala ryžové gule"
„Vytvárajte z cesta cesto“
„tvar postavy“
"Spracuj kov do meča"
Pleseň (sloveso)
dobre priliehajú, sledujte obrysy;
"Šaty formujú jej krásnu postavu"
Pleseň (sloveso)
tvar alebo vplyv; dať smer;
„skúsenosť často určuje schopnosť“
„forma verejnej mienky“
Kvasinky (podstatné meno)
komerčné kvasnice obsahujúce kvasinkové bunky; Používa sa na výrobu cesta pri výrobe chleba a na kvasenie piva alebo whisky
Kvasinky (podstatné meno)
akékoľvek z rôznych jednobunkových húb, ktoré sa reprodukujú asexuálne pučaním alebo delením
