Obsah
Hlavný rozdiel
Bravčové mäso je jedným z najbežnejšie konzumovaných mäsa na celom svete. Západné krajiny sú jej najvýznamnejšími spotrebiteľmi, pretože ich používajú v desiatkach jedál. Ľudia sa zvyčajne vyrovnajú so šunkou a bravčovým mäsom, keď ide o mäso získané z ošípaných. Mnohí sa domnievajú, že sú úplne rovnaké alebo majú rozdiel, pretože pochádzajú z dvoch rôznych druhov ošípaných. Tu je potrebné spomenúť, že obidve mäso sú všeobecne ošípané. Bravčové mäso je surové bravčové mäso, zatiaľ čo šunka sa lieči alebo konzervuje bravčové mäso, ktoré sa uchováva solením, fajčením alebo mokrým sušením. Špecifický kúsok mäsa z ošípaných, najmä stehennej časti, sa tiež nazýva šunka.
Porovnávacia tabuľka
| šunka | bravčové | |
| definícia | Šunka sa lieči alebo konzervuje bravčové mäso, ktoré sa uchováva solením, fajčením alebo mokrým sušením. | Bravčové mäso je surové bravčové mäso. |
| Čas v policiach | viac | menej |
| Dostupnosť | Šunka je k dispozícii v hotovej forme v supermarketoch. | Bravčové mäso je k dispozícii v surovej forme. |
| Rýchle občerstvenie alebo iná kuchyňa | Šunka je stehná časť bravčového mäsa a používa sa v Fast Food. | Bravčové mäso sa môže používať rôzne v kuchyni po celom svete. |
| Najčastejšie používané v | Šunka sa používa v šunkových sendvičoch, šunkových a syrových sendvičoch, hamburgeroch. | Bravčové mäso je významnou súčasťou klobás, salám a slaniny. |
Čo je to Ham?
Šunka je konzervované alebo konzervované bravčové mäso, ktoré sa uchováva solením, fajčením alebo vlhkým ošetrením. Vo vzťahu k bravčovému mäsu sa môže uchovávať dlhšie a je k dispozícii v hotových obaloch v supermarketoch. Šunka sa používa aj v sendvičoch, hamburgeroch a iných rýchlych jedlách a väčšinou sa dodáva v tenkých plátkoch. Šunka sa konzumuje z podobného bravčového mäsa ako bravčové mäso, alebo lepšie povedané, že všetka šunka je bravčové, ale nie všetko bravčové mäso je šunka. Šunka môže byť buď z domácich ošípaných, alebo z akéhokoľvek iného druhu ošípaných, ako je bravčové mäso, hoci je konzervované a liečené.
Čo je bravčové mäso?
Bravčové mäso je kulinárske meno pre bravčové mäso, je v surovej forme a používa sa v stovkách kuchýň na celom svete, pretože je to jedno z najkonzumovanejších druhov mäsa na svete. Bravčové mäso sa konzumuje v rôznych formách, ako je napríklad pečené, údené, varené, solené alebo grilované, a to aj v prípade niektorých jeho receptov. Čo je Mutton pre kozu a hovädzie mäso je to, čo je bravčové ošípané. Bravčové mäso je surové bravčové mäso, ktoré sa neskôr konzumuje v rôznych formách. Konzervované a liečené bravčové mäso, najmä stehennej časti, sa nazýva šunka. Bude potrebné uviesť, že v regiónoch ako Ázia, Stredný východ a Afrika chýba jedno z najviac konzumovaných bravčového mäsa (bravčové mäso), pretože sa v niektorých náboženstvách považuje za tabu. V náboženstvách ako islam a judaizmus je bravčové mäso zakázané a jeho príjem sa považuje za trestný čin.
Šunka verzus bravčové mäso
- Bravčové mäso je surové bravčové mäso, zatiaľ čo šunka sa lieči alebo konzervuje bravčové mäso, ktoré sa uchováva solením, fajčením alebo mokrým sušením.
- Špecifický kúsok mäsa z ošípaných, najmä stehennej časti, sa tiež nazýva šunka.
- Keďže šunka je liečenou a konzervovanou formou bravčového mäsa, môže sa v porovnaní s surovým bravčovým mäsom uchovávať dlhšie v regáloch.
- Šunka je k dispozícii v hotovej forme v supermarketoch, zatiaľ čo bravčové mäso je k dispozícii v surovej forme.
- Šunka je stehennou časťou bravčového mäsa a používa sa v Fast Food, zatiaľ čo bravčové mäso sa môže v kuchyni na celom svete používať inak.
- Šunka sa používa v šunkových sendvičoch, šunkových a syrových sendvičoch, hamburgeroch, zatiaľ čo bravčové mäso je významnou zložkou klobás, salám a slaniny.
