Obsah
Hlavný rozdiel
Mlieko je produkt, ktorý je súčasťou nášho života, aj keď ho chceme alebo nie. Sú k dispozícii vo formách, ktoré konzumujeme v našich bežných rutinách. Rôzne druhy takéhoto mlieka závisia od miesta, kde žijeme, od klímy a zvieraťa. Preto hlavným rozdielom medzi mliekom a cmarom je to, že prvý je prírodný produkt, ktorý sa získava z mliečnych žliaz samíc, zatiaľ čo cmar je názov mlieka, z ktorého sa odstránilo všetko maslo a smotana, takže zostala tekutina. pozadu môže trvať dlho.
Porovnávacia tabuľka
| základ | mlieko | cmar |
| definícia | Bledá tekutina, ktorú produkujú prsné žľazy cicavcov | Rafinovaná forma mlieka, ktoré neobsahuje maslo ani smotanu. |
| Výživa | Viac výživy v priemernom mlieku, kde sú prítomné všetky pôvodné prísady. | Menšie možnosti získania potravy v prípade cmaru od nadmerného množstva tukov. |
| prežitie | V extrémnych podmienkach nemôže prežiť a rýchlo sa bolí. | Pri extrémnych teplotách môže prežiť niekoľko týždňov. |
| príchuť | sladký | Bitter a Tangy |
| Produkty | Jogurt, smotana, tvaroh, maslo, syr a dokonca aj kuchynský olej. | Iba na pitie. |
| používanie | Môže sa použiť namiesto oleja na dodanie výraznej chuti a vône. | Cmar sa pri varení potravín nepoužíva. |
cmar
Cmar je forma mlieka, ktorá je známejšia v krajinách s vysokou teplotou; To je dôvod, prečo čerstvé mlieko nemôže zostať stabilné po dlhú dobu v extrémnych podmienkach ani v chladničke, a preto ľudia musia urobiť určité kroky, aby vydržali dlho. V tomto type mlieka sa tradične predpokladá, že všetko maslo a smotana odstránené tak, aby zostávajúca tekutina mohla vydržať dlhý čas, bude to definovať mlieko ako cmar. Chuť sa rýchlo mení a stáva sa bolesťou. Preto ľudia pridávajú rôzne veci a odstraňujú ďalšie zložky za účelom ich uchovávania na dlhšiu dobu.Má mnoho ďalších foriem, ale ľudia to väčšinou môžu piť priamo z fľaše, ktorú majú, vo väčšine prípadov ju nemusia variť. Existujú prípady, keď sa cmar experimentoval počas varenia a používa sa namiesto oleja na dodanie výraznej chuti. V ázijských krajinách má tento druh mlieka názov vyrábaného mlieka, ktoré je k dispozícii v škatuliach, ktoré mu pomáhajú udržať pôvodnú chuť a vôňu dlhšie ako niekoľko týždňov. Existujú štyri hlavné druhy cmaru, ktoré sú tradičnými cmarmi a to smotany a masla už nie sú. Potom je k dispozícii pestovaná cmar, ktorý je na trhu k dispozícii v komerčnom meradle. Potom je tu Kyslý cmar, ktorý sa namiesto pitia použil na iné účely. Posledným je práškové mlieko, z ktorého boli odstránené všetky výživné látky a pridané chemikálie, aby bolo suché, aby ho ľudia mohli používať podľa vlastného výberu.
mlieko
Z vedeckého hľadiska možno mlieko definovať ako bielu, svetlú tekutinu produkovanú mliečnymi žľazami cicavcov, medzi ktoré patria ľudské bytosti, kravy, kozy, ovce a iné podobné zvieratá, ktoré sa väčšinou vyskytujú u samíc. Je to jedna z tekutín, ktorá sa najviac spotrebúva po vode a má mnoho výhod. Hlavnou výhodou tejto tekutiny v každodennej rutine je zdravá strava, osoba, ktorá pravidelne pije mlieko, bude mať silnejšie kosti a bude mať veľa nedostatkov. Mnoho produktov má potom mlieko ako hlavnú zložku; Patria sem napríklad jogurt, smotana, tvaroh, maslo, syr a dokonca aj kuchynský olej. Hlavným zdravím sú telá, ktoré obsahujú vápnik, laktózu a bielkoviny. Podľa odhadu asi 90% celého sveta konzumuje mlieko v tej či onej podobe a viac ako 800 miliónov ľudí je spojených s prácou a výrobkami, ktoré sú produkované mliekom. Z živočíšneho mlieka sa zvyčajne vyrába každý deň a dá sa vytiahnuť pomocou ťahania a môže sa pohybovať od 1 do 2 litrov kravy. Žena môže produkovať mlieko až po narodení potomka; je to preto, že v tele takýchto bytostí dochádza k niekoľkým zmenám, a preto v tele začína existovať mlieko. Medzi najväčších vývozcov mlieka patria krajiny ako USA, India, Čína a Brazília, zatiaľ čo krajinami, ktoré dovážajú najviac mlieka zo sveta, sú Čína a Rusko. Dopyt po mliečnych výrobkoch dlhodobo rastie a na trhu sú často k dispozícii nové položky.
Kľúčové rozdiely
- Zdravé mlieko obsahuje viac výživy, v ktorej sú prítomné všetky pôvodné zložky, zatiaľ čo v prípade cmaru existuje menej možností na získanie výživy, pretože neexistuje žiadny správny obsah tuku.
- Mlieko nemôže prežiť v extrémnych podmienkach a rýchlo sa zapáli, aj keď je v chladničke príliš vysoká teplota. Cmar, na druhej strane, môže v extrémnych teplotách prežiť niekoľko týždňov.
- Mlieko, ktoré sa získava priamo z mliečnych žliaz samíc, sa nazýva prírodné mlieko, zatiaľ čo mlieko, z ktorého sa odstránilo maslo a smotana na účely jeho stabilizácie, sa nazýva cmar.
- Cmar môže mať horkú chuť po prekročení dátumu exspirácie a môže byť zhnitý, zatiaľ čo prírodné mlieko je sladké, pokiaľ zostane v pôvodnej podobe.
- Výrobky pochádzajúce z mlieka sú rôzne a môžu obsahovať napríklad jogurt, smotanu, tvaroh, maslo, syr a dokonca aj kuchynský olej. Zatiaľ čo cmar sa môže používať väčšinou iba na pitie.
- Cmar sa nesmie používať na varenie, zatiaľ čo namiesto oleja sa môže použiť olej na dodanie výraznej chuti a vône jedlu.
