Burrito vs. Chimichanga - Aký je rozdiel? - Rôzne Otázky

Obsah

burrito

Burrito (angličtina:, španielčina: (počúvať)) je jedlo v mexickej a Tex-mexovej kuchyni, ktoré pozostáva z veľkej pšeničnej tortilly s rôznymi ďalšími zložkami. Zabalí sa do uzavretého valca, ktorý sa dá na rozdiel od taco vyzdvihnúť, kde sa tortilla jednoducho zloží okolo náplní. Tortilla je niekedy jemne grilovaná alebo naparená, aby ju zmäkla, urobila pružnejšou a pri zabalení ju mohla priľnúť. Mokré burrito je však zakryté v omáčke, a preto ho nemožno vyzdvihnúť. V Mexiku je mäso a fazuľové struky často jedinou výplňou. V Spojených štátoch však burrito náplne môžu obsahovať veľkú kombináciu prísad, ako je ryža mexická alebo obyčajná ryža, varené fazule alebo fazule, hlávkový šalát, salsa, mäso, guacamole, syr, kyslá smotana a rôzne druhy zeleniny. Veľkosti burrita sa veľmi líšia a niektoré môžu byť veľmi veľké.
chimichanga

Chimichanga (; španielčina:) je vyprážané burrito, ktoré je populárne v Tex-Mex v juhozápadnej americkej kuchyni. Miska sa zvyčajne pripravuje plnením múčnej tortilly širokou škálou ingrediencií, najčastejšie ryže, syra, fazule, machaca (sušené mäso), adrenády z masa (marinované mäso), slaniny (sušené hovädzie mäso) alebo drveného kurčaťa a zloženie do pravouhlého obalu. Potom je vyprážaný a môže byť doplnený salsou, guacamole, kyslou smotanou alebo syrom.

Burrito (podstatné meno)
Mexická miska pozostávajúca z múky tortilly obalenej náplňou mäsa a / alebo fazule, syra atď.