Bitter vs. Sour - Aký je rozdiel?

Autor: Louise Ward
Dátum Stvorenia: 8 Február 2021
Dátum Aktualizácie: 17 Smieť 2024
Anonim
Bitter vs. Sour - Aký je rozdiel? - Rôzne Otázky
Bitter vs. Sour - Aký je rozdiel? - Rôzne Otázky

Obsah

  • kyslý


    Chuť, chuťové vnímanie alebo chuť je jedným z piatich tradičných zmyslov, ktoré patria do chuťového systému. Chuť je pocit, ktorý vzniká, keď látka v ústach reaguje chemicky s bunkami chuťových receptorov umiestnenými na chuťových pohárikoch v ústnej dutine, väčšinou na jazyku. Chuť spolu s vôňou (čuchom) a stimuláciou trigeminálnych nervov (registrácia ure, bolesti a teploty) určuje chuť potravín alebo iných látok. Ľudia majú chuťové receptory na chuťových pohárikoch (chuťové kalichy) a ďalších oblastiach vrátane horného povrchu jazyka a epiglottis. Chuť kôry je zodpovedná za vnímanie chuti. Jazyk je pokrytý tisíckami malých hrboliek nazývaných papily, ktoré sú viditeľné voľným okom. V každej papile sú stovky chuťových pohárikov. Výnimkou sú vláknité papily, ktoré neobsahujú chuťové poháriky. Na zadnej a prednej strane jazyka sa nachádza 2000 až 5 000 chuťových pohárikov. Ostatné sú umiestnené na streche, bokoch a zadnej časti úst a v hrdle. Každý chuťový pohár obsahuje 50 až 100 chuťových buniek. Pocit chuti zahŕňa päť zavedených základných chutí: sladkosť, kyslosť, slanosť, horkosť a chuť. Vedecké experimenty dokázali, že týchto päť chutí existuje a sú navzájom odlišné. Chuťové poháriky dokážu rozlíšiť rôzne chute detekciou interakcie s rôznymi molekulami alebo iónmi. Sladká, slaná a horká chuť je vyvolaná väzbou molekúl k receptorom spojeným s G proteínom na bunkových membránach chuťových pohárikov. Soľnosť a kyslosť sú vnímané vtedy, keď ióny alkalických kovov alebo vodíkových iónov vstupujú do chuťových pohárikov. Základné chute prispievajú iba čiastočne k pocitu a chuti jedla v ústach - medzi ďalšie faktory patrí vôňa, ktorú zistil čuchový epitel nosa; ure, detegovaná prostredníctvom rôznych mechanoreceptorov, svalových nervov atď .; teplota zistená termoreceptormi; a „chlad“ (ako je mentol) a „horúčka“ (štipľavosť), prostredníctvom chemestézy. Keďže chuť vníma škodlivé aj prospešné veci, všetky základné chute sú klasifikované ako averzívne alebo chutné, podľa toho, aký vplyv majú na naše telá. Sladkosť pomáha identifikovať potraviny bohaté na energiu, zatiaľ čo horkosť slúži ako varovný signál jedov. U ľudí sa vnímanie chuti začína strácať okolo 50 rokov kvôli strate papiliek jazyka a všeobecnému zníženiu produkcie slín. Ľudia môžu tiež mať skreslenie chuti prostredníctvom dysgeúzie. Nie všetky cicavce zdieľajú rovnaké chuťové zmysly: niektorí hlodavce dokážu ochutnať škrob (ktorý ľudia nemôžu), mačky nemôžu ochutnať sladkosť a niekoľko ďalších mäsožravcov vrátane hyenov, delfínov a morských levov stratilo schopnosť vnímať až štyri zo svojich predkov. päť chuťových zmyslov.


  • Horký (prídavné meno)

    Majúce základnú látku).

    "Káva chutila horko."

  • Horký (prídavné meno)

    Drsné, piercing alebo pichanie.

  • Horký (prídavné meno)

    Nenávistné alebo nepriateľské.

    „Sú to horkí nepriatelia.“

  • Horký (prídavné meno)

    Cynický a rozčúlený.

    „Od tej porážky som bol horký.“

  • Horký (podstatné meno)

    Kvapalina alebo prášok, vyrobený z horkých bylín, používaný v miešaných nápojoch alebo ako tonikum.

  • Horký (podstatné meno)

    Druh piva silne ochutený chmeľom.

  • Horký (podstatné meno)

    Otočenie kábla okolo bitts.

  • Horký (podstatné meno)

    Hardvérový systém, ktorého architektúra je založená na jednotkách so stanoveným počtom bitov (binárne číslice).


  • Horký (sloveso)

    Vyrobiť horkú.

  • Kyslé (prídavné meno)

    Majú kyslú, ostrú alebo pikantnú chuť.

    "Citróny majú kyslú chuť."

  • Kyslé (prídavné meno)

    Žltá fermentácia atď.

    "kyslé mlieko"

    "Rfex | en"

  • Kyslé (prídavné meno)

    Ochutnávka alebo zápach žltosti.

    "kyslý smrad"

    "Rfex | en"

  • Kyslé (prídavné meno)

    Peevish alebo zlý temperament.

    „Obrátil sa na mňa.“

  • Kyslé (prídavné meno)

    Príliš kyslé, a preto neplodné.

    "kyslá krajina"

    "kyslá močarina"

  • Kyslé (prídavné meno)

    Obsahujúce nadbytok síry.

    "Rfex | en"

  • Kyslé (prídavné meno)

    Nešťastné alebo nepriaznivé.

  • Kyslé (prídavné meno)

    Off-pitch, mimo melódie.

  • Kyslá (podstatné meno)

    Pocit kyslej chuti.

    "Rfex | en"

  • Kyslá (podstatné meno)

    Citrónová alebo limetová šťava a cukor.

    "Rfex | en"

  • Kyslá (podstatné meno)

    Akýkoľvek koktail obsahujúci citrónovú alebo limetkovú šťavu.

  • Kyslá (podstatné meno)

    Kyslá alebo kyslá látka; čokoľvek vyvoláva bolestivý účinok.

  • Kyslá (sloveso)

    Kyslá.

    "Príliš veľa citrónovej šťavy bude kysať recept."

  • Kyslá (sloveso)

    Stať sa kyslou.

  • Kyslá (sloveso)

    Pokaziť alebo mariť; rozčuľovať.

  • Kyslá (sloveso)

    Byť rozčarovaný.

    "Rozišli sme sa, keď sa náš vzťah kysol."

  • Kyslá (sloveso)

    Aby bola (pôda) studená a neproduktívna.

  • Kyslá (sloveso)

    Macerovať (vápno) a urobiť ho vhodným pre omietku alebo maltu.

  • Horký (podstatné meno)

    AA otočenie kábla, ktorý je okolo bitts.

  • Horký (podstatné meno)

    Akákoľvek horká látka. Pozri Bitters.

  • Horký (prídavné meno)

    Majú osobitnú, akútnu, hrýzajúcu chuť, ako je palina alebo infúzia chmeľu; ako je horký liek; horký ako aloes.

  • Horký (prídavné meno)

    Spôsobuje bolesť alebo múdrosť; piercing; bolestivé; ostré; závažná; ako horký chladný deň.

  • Horký (prídavné meno)

    Spôsobuje alebo je spôsobená bolesťou alebo strachom; kalamitnej; pálčivé.

  • Horký (prídavné meno)

    Charakterizované ostrosťou, závažnosťou alebo krutosťou; drsné; zadku; virulentné; as, horké vyčítanie.

  • Horký (prídavné meno)

    trúchlivá; smutný; stresujúce; bolestivé; žalostný.

  • horký

    Vyrobiť horkú.

  • Kyslé (prídavné meno)

    Majúce kyslú alebo ostrú chuť, podobnú octu a šťavy väčšiny nezrelých plodov; kyselina; koláč.

  • Kyslé (prídavné meno)

    Zmenilo sa, akoby sa udržalo, aby bolo kyslé, žluknuté alebo zatuchnuté.

  • Kyslé (prídavné meno)

    nepríjemná; nepríjemná; tejto doby; kríž; morousovitý; mrzutý; mrzutý; ako muž kyslej nálady; kyslá odpoveď.

  • Kyslé (prídavné meno)

    afflictive; bolestivé.

  • Kyslé (prídavné meno)

    Chlad a neproduktívne; ako kyslá zem; kyslá močarina.

  • Kyslá (podstatné meno)

    Kyslá alebo kyslá látka; čokoľvek vyvoláva bolestivý účinok.

  • kyslý

    Spôsobiť kyslosť; spôsobiť zmenu zo sladkej na kyslú; as, vystavenie vzduchu kyslé veľa látok.

  • kyslý

    Aby bola studená a neproduktívna ako pôda.

  • kyslý

    Aby bol nešťastný, nepríjemný alebo menej príjemný.

  • kyslý

    Spôsobiť alebo povoliť, aby boli tvrdé alebo nemilé.

  • kyslý

    Macerovať a zneškodňovať omietku alebo maltu; as, na kyslé vápno na obchodné účely.

  • Kyslá (sloveso)

    Stať sa kyslou; obrátiť sa z kyslej na sladkú; ako, mlieko čoskoro kyslo v horúcom počasí; láskavá nálada niekedy kyslá v nepriazni.

  • Horký (podstatné meno)

    Anglický termín pre suché pivo s ostrou chuťou so silnou chuťou chmeľu (zvyčajne na ponore)

  • Horký (podstatné meno)

    chuťová skúsenosť pri podaní chinínu alebo kávy do úst

  • Horký (podstatné meno)

    vlastnosť drsnej nepríjemnej chuti

  • Horký (sloveso)

    urobiť horkú

  • Horký (prídavné meno)

    poznačené silným odporom alebo cynizmom;

    „obvinený spor“

    „horký o rozvod“

  • Horký (prídavné meno)

    veľmi ťažké prijať alebo znášať;

    "horká pravda"

    "horká smútok"

  • Horký (prídavné meno)

    drsný alebo leptavý;

    "acerbický tón prepichujúci inak kvetinovú prózu"

    „prívod kyslých komentárov“

    „jej štipľavé poznámky z nej robia veľa nepriateľov“

    „horké slová“

    „pľuzgiere“

    „žieravé vtipy o politickom atentáte, hostiteľoch talk-show a lekárskej etike“

    „sírna výpoveď“

  • Horký (prídavné meno)

    jeden zo štyroch základných pocitov chuti; ostrý a nepríjemný; ako chuť chinínu

  • Horký (prídavné meno)

    vyjadrujúce krutý smútok alebo ľútosť;

    "zbaviť horkých sĺz"

  • Horký (prídavné meno)

    postupovať alebo prejavovať veľké nepriateľstvo alebo nepriateľstvo;

    „trpký boj“

    "horkí nepriatelia"

  • Horký (prídavné meno)

    spôsobujú prudko bolestivé alebo bodavé pocity; používa sa najmä za studena;

    „horká zima“

    „hryzavý vietor“

  • Horký (príslovka)

    extrémne a ostro;

    „bolo horko chladno“

    „horká zima“

  • Kyslá (podstatné meno)

    kokteil vyrobený z likéru (najmä whisky alebo ginu) zmiešaného s citrónovou alebo limetkovou šťavou a cukrom

  • Kyslá (podstatné meno)

    chuťová skúsenosť, keď sa ocot alebo citrónová šťava dostane do úst

  • Kyslá (podstatné meno)

    vlastnosť kyslosti

  • Kyslá (sloveso)

    choďte kyslé alebo pokazené;

    „Mlieko kyslo“

    "Víno fungovalo"

    "Krém sa obrátil - musíme ho vyhodiť"

  • Kyslá (sloveso)

    kyslá alebo kyslá

  • Kyslé (prídavné meno)

    vôňa kvasenia alebo nevoľnosti

  • Kyslé (prídavné meno)

    ktoré majú ostrú chuť do hryzenia

  • Kyslé (prídavné meno)

    jeden zo štyroch základných pocitov chuti; napríklad chuť octu alebo citrónov

  • Kyslé (prídavné meno)

    v nezávadnom stave;

    "kyslé mlieko"

  • Kyslé (prídavné meno)

    nepresná výška tónu;

    „falošná (alebo kyslá) poznámka“

    „jej spev bol mimo kľúč“

  • Kyslé (prídavné meno)

    ukazujúci úbohý humor;

    "tmavá zamračenie"

    "príslovečne dour Nového Anglicka Puritana"

    "trblietavý, beznádejný pokrčil ramenami"

    "sedel v náladovom tichu"

    „morálny a nezlúčiteľný spôsob“

    „saturnský, takmer mizantropický mladý génius“

    "kyslá nálada"

    "mrzutý dav"

Zodpovedný (prídavné meno)neprávne napíanie zodpovednoti Zodpovedný (prídavné meno)Zodpovedný za vykonaný čin alebo za jeho dôledky; zodpovednoti...

Amide vs. Amine - Aký je rozdiel?

Peter Berry

Smieť 2024

Hlavným rozdielom medzi amidom a amínom je to, že Amid je kupina chemických látok a Amín je organická zlúčenina, ktorá je derivátom amoniaku. amid Amid (...

Zaujímavé Publikácie