Obsah
- Hlavný rozdiel
- Mandľové mlieko verzus kokosové mlieko
- Porovnávacia tabuľka
- Čo je to mandľové mlieko?
- Nutričné fakty
- Zdravotné prínosy a obmedzenia
- Čo je to kokosové mlieko?
- Nutričné fakty
- Zdravotné prínosy a obmedzenia
- Kľúčové rozdiely
- záver
Hlavný rozdiel
Hlavným rozdielom medzi mandľovým mliekom a kokosovým mliekom je to, že mandľové mlieko sa vyrába z mimoriadne mletých mandlí zmiešaných s vodou a mierne zrnitých, zatiaľ čo kokosové mlieko má vyšší obsah tuku a kalórií a vyrába sa z mletej pokožky kokosu namočeného vo vode.
Mandľové mlieko verzus kokosové mlieko
Mandľové mlieko sa vyrába z mimoriadne mletých mandlí zmiešaných s vodou a môže byť mierne zrnité, zatiaľ čo kokosové mlieko má omnoho vyšší obsah tuku a kalórií ako mandľové mlieko a vyrába sa z mletej kože z kokosu namočeného vo vode. Zdrojom mandľového mlieka sú mandle, zatiaľ čo zdrojom kokosového mlieka sú kokosy. Mandľové a kokosové mlieko neobsahujú laktózu. Chuť mandľového mlieka je sladká a orechová; na druhej strane chuť kokosového mlieka je sladkastá a krémová. Mandľové mlieko sa používa na pitie surového, pečiva, varenia a púšte; naopak, kokosové mlieko sa používa na varenie, dezerty, pitie surového a karí. Populárne značky mandľového mlieka sú modrý diamant a hodváb; Naopak, populárnymi značkami kokosového mlieka sú Blue Diamond, Pacific Neutral Foods a So Delicious. Prínosy mandľového mlieka na zdravie zahŕňajú nízkotučné, nízkokalorické, dobré pre intoleranciu laktózy a alergiu na mlieko; naopak, kokosové mlieko neobsahuje laktózu, je bohaté na minerály a vitamíny a má vysoký kalorický obsah. Opuch, žihľavka, alergie na orechy, zvracanie, preťaženie dýchacích ciest sú diétne obmedzenia pre mandľové mlieko; na druhej strane, stravovacie obmedzenia kokosového mlieka majú vysoký obsah kalórií a tukov. Odrody mandľového mlieka sú obyčajné, vanilkové a čokoládové, zatiaľ čo kokosové mlieko má nízku hladinu tuku 5,7%; obsah tukov v odrodách s hustotou od 20 do 22%.
Porovnávacia tabuľka
| Mandľové mlieko | Kokosové mlieko |
| Mandľové mlieko je nápoj vyrobený z mimoriadne mletých mandlí mletých vodou. | Kokosové mlieko sa vyrába iba z hnedého kokosového oleja a vyrába sa z mletej kože z kokosového oleja namočeného vo vode. |
| zdroj | |
| mandle | kokosové orechy |
| laktóza | |
| bez laktózy | bez laktózy |
| príchuť | |
| Sladké a orechové | Sladkastá a krémová |
| použitie | |
| Pite surové, pečenie, varenie a púšte | Varenie, dezerty, piť surové a karí |
| Populárne značky | |
| Modrý diamant a hodváb | Modrý diamant, tiché pacifické potraviny a tak chutné |
| Zdravotné výhody | |
| Nízkotučné, nízkokalorické, dobré na intoleranciu laktózy a alergické na mlieko | Bez laktózy bohaté na minerály a vitamíny a vysoký obsah kalórií na zvýšenie telesnej hmotnosti |
| Potravinové obmedzenia | |
| Opuch, žihľavka, alergie na orechy, zvracanie, preťaženie dýchacích ciest | Vysoký obsah kalórií a tukov |
| odrody | |
| Obyčajná, vanilková a čokoládová | Hladina tukov - 5,7%; obsah tukov v odrodách s hustotou od 20 do 22% |
Čo je to mandľové mlieko?
Mandľové mlieko je nápoj vyrobený z mimoriadne mletých mandlí mletých vodou. Jeho krém je krémový a má orechovú príchuť. Mandľové mlieko neobsahuje nasýtené tuky, cholesterol a laktózu, takže ho môžu konzumovať pacienti trpiaci neznášanlivosťou laktózy. Mandľové mlieko sa používa na pitie surového, pečenia, varenia a púšte. Populárne značky mandľového mlieka sú modrý diamant a hodváb.
Nutričné fakty
- Výživa Kalórie: Mandľové mlieko má oveľa menej kalórií (17 na 100 gramov) ako kokosové mlieko.
- tuk: Mandľové mlieko neobsahuje žiaden nasýtený tuk, 0,208 gramu polynenasýteného tuku, 0,625 gramu monosaturovaného tuku, takže celkový obsah tuku je 1,04 gramu.
- Iné živiny: Mandľové mlieko obsahuje oveľa vyšší obsah draslíka (220 mg) a vápnik (188 mg), tiež vyšší obsah sodíka (63 g) ako kokosové mlieko.
Zdravotné prínosy a obmedzenia
Mandľové mlieko obsahuje nízkokalorické a nízkotučné. Prínosy mandľového mlieka na zdravie zahŕňajú nízkotučné, nízkokalorické, dobré pre neznášanlivosť laktózy a alergie na mlieko a mliečne výrobky. Opuch, žihľavka, alergie na orechy, zvracanie, preťaženie dýchacích ciest sú diétne obmedzenia pre mandľové mlieko.
Čo je to kokosové mlieko?
Kokosové mlieko sa vyrába iba z hnedého kokosového oleja a vyrába sa z mletej kože z kokosového oleja namočeného vo vode. Je to nepriehľadná mliečna biela tekutina. Nepriehľadnosť a bohatá chuť kokosového mlieka sú výsledkom vysokého obsahu oleja. Kokosové mlieko je v mnohých krajinách tradičnou zložkou potravín. Jeho rôzne podtypy sú kokosové mlieko, kokosová smotana a kokosové odstredené mlieko.
Nutričné fakty
- Výživa Kalórie: Kokosové mlieko je oveľa bohatšie na kalórie výživy asi 154 - 230 na 100 gramov, v závislosti od hrúbky mlieka.
- tuk: Kokosové mlieko obsahuje 0,901 gramu mononenasýteného tuku, 18,91 gramu nasýteného tuku a 0,233 gramu polynenasýteného tuku, vďaka čomu je obsah kokosového mlieka podstatne vyšší.
- Iné živiny: Kokosové mlieko je omnoho nižšie v sodíku (13 mg), ale tiež veľmi malé v draslíku (50 mg) a vápnik (16 mg).
Zdravotné prínosy a obmedzenia
Kokosové mlieko môže byť užitočné pre pacientov, ktorí dostávajú chemoterapiu. Kokosové mlieko neobsahuje laktózu, je bohaté na minerály a vitamíny a má vysoký kalorický obsah. Potravinové obmedzenia kokosového mlieka majú vysoký obsah kalórií a tukov.
Kľúčové rozdiely
- Mandľové mlieko sa vyrába z mimoriadne mletých mandlí zmiešaných s vodou a môže byť mierne zrnité, zatiaľ čo kokosové mlieko má omnoho vyšší obsah tuku a kalórií ako mandľové mlieko a vyrába sa z mletej kože z kokosu namočeného vo vode.
- Zdrojom mandľového mlieka sú mandle, zatiaľ čo zdrojom kokosového mlieka sú kokosy.
- Mandľové a kokosové mlieko neobsahujú laktózu.
- Chuť mandľového mlieka je sladká a orechová; na druhej strane chuť kokosového mlieka je sladkastá a krémová.
- Mandľové mlieko sa používa na pitie surového, pečiva, varenia a púšte; naopak, kokosové mlieko sa používa na varenie, dezerty, pitie surového a karí.
- Populárne značky mandľového mlieka sú modrý diamant a hodváb; Naopak, populárne značky kokosového mlieka sú modrý diamant, tiché pacifické potraviny a tak chutné.
- Prínosy mandľového mlieka na zdravie zahŕňajú nízkotučné, nízkokalorické, dobré pre intoleranciu laktózy a alergiu na mlieko; naopak, kokosové mlieko neobsahuje laktózu, je bohaté na minerály a vitamíny a má vysoký kalorický obsah.
- Opuch, žihľavka, alergie na orechy, zvracanie, preťaženie dýchacích ciest sú diétne obmedzenia pre mandľové mlieko; na druhej strane, stravovacie obmedzenia kokosového mlieka majú vysoký obsah kalórií a tukov.
- Odrody mandľového mlieka sú obyčajné, vanilkové a čokoládové, zatiaľ čo kokosové mlieko má nízku hladinu tuku 5,7%; obsah tukov v odrodách s hustotou od 20 do 22%.
záver
Uvedená diskusia dospela k záveru, že mandľové mlieko sa vyrába z mimoriadne mletých mandlí zmiešaných s vodou a mierne zrnitých, zatiaľ čo kokosové mlieko má vyšší obsah tuku a kalórií a vyrába sa z mletej pokožky kokosu namočeného vo vode.
